Mô hình du lịch văn hóa chè
Đó là ý tưởng của TS. Ngô Kiều Oanh – Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam. Đến nay, một mô hình xây dựng du lịch văn hóa chè gắn liền với thiên nhiên đang được hình thành ở xã Ba Trại – nơi được coi là “thủ phủ” chè của huyện Ba Vì, với diện tích gần 500 ha, chiếm 1/3 diện tích cây chè toàn huyện. Hiện nay, toàn xã có khoảng 80% số hộ dân sản xuất chế biến chè búp khô, trong đó làng Đô Trám là một trong những làng được công nhận là làng trồng chè truyền thống.
Nơi đây có những đồi chè, vườn chè rất đẹp, những búp chè non xanh vươn lên trời cao, bên cạnh đó là những ngôi nhà đá ong thấp thoáng dưới nắng chiều. TS. Ngô Kiều Oanh cho biết: “Khách du lịch họ cần có một không gian đẹp, có vệ sinh sạch sẽ, nghỉ ngơi, tham quan các công đoạn thu hái, chế biến chè truyền thống tại làng. Mô hình này ngoài việc giới thiệu trực tiếp sản phẩm chè của Ba Vì còn góp phần thay đổi bộ mặt nông thôn”.
Sau gần 2 năm nghiên cứu, TS. Ngô Kiều Oanh thấy vùng chè Ba Trại cần được phát triển theo hướng du lịch nông nghiệp. Mô hình đó là một nếp nhà cổ ngày xưa (nếp nhà Bắc bộ), có giếng khơi, giếng khoan, vườn chè rộng mênh mông, các công cụ sao sấy chè truyền thống đều được giữ lại, với những chum vại, nong nia, nơm bắt cá…
Đến đây du khách trở thành những nông dân đi hái chè, được xem cách sao chè, các công đoạn làm chè, rồi thưởng thức hương vị của chè Ba Trại được nấu từ nước giếng đá ong trong vắt. Xã Ba Trại còn nổi tiếng với những ngôi nhà làm bằng đá ong, hiện đang lưu giữ được vỉa đá ong cổ mà nơi khác không có. Thăm vườn chè, du khách vẫn được tận hưởng đầy đủ tiện nghi, lịch sự, có nơi vệ sinh sạch sẽ, có bãi đỗ ô tô rộng lớn.
Theo TS. Ngô Kiều Oanh, tuy mô hình chưa được lan rộng, nhưng qua thực tế nhiều đoàn khách đã đến đây đánh giá rất tốt, bởi chưa thấy nơi đâu có những vườn chè nối tiếp vườn chè đẹp như ở Ba Trại. Anh Kiên – một trong những người dân rất nhiệt tình trong việc xây dựng mô hình du lịch chè ở làng Đô Trám cho biết: “Du khách từng đến đây là các học sinh, thầy cô của một số trường ở Hà Nội, các nhóm gia đình, cơ quan, du khách quốc tế…
Sau khi đi bộ trên những vườn chè, nhiều du khách cảm nhận như được “bơi” trên những sóng chè. Khách quốc tế rất thích đi hái chè và xem các công đoạn làm chè thủ công…”. Lãnh đạo Tổng cục Du lịch cũng từng lên đây tham quan và cho rằng đây là một loại hình du lịch mới rất hấp dẫn du khách, cần được giữ gìn và phát triển. Một điểm đến mới cho những ngày nghỉ cuối tuần.
Theo nhận xét của một người làm du lịch, có hai kiểu đối tượng khách du lịch cần khai thác hiện nay là: Người nước ngoài sống ở Hà Nội hiện còn thiếu chỗ vui chơi, nghỉ ngơi cuối tuần, họ muốn đi xe đạp, dạo cảnh thiên nhiên, địa hình trung du Bắc bộ. Kiểu thứ hai là khách quốc tế đến Hà Nội du lịch, ngoài các tuyến du lịch truyền thống như phố cổ, thì Hà Nội mở rộng cần phải có tuyến du lịch khác mang đặc trưng của văn minh nông nghiệp lúa nước vùng sông Hồng, đó là du lịch nông nghiệp.
Ba Trại là xã thuần túy về trồng chè nên rất thuận lợi để phát triển theo hướng này. Nơi đây còn rất gần trung tâm Hà Nội, giao thông thuận lợi, gần các khu du lịch khác của huyện Ba Vì. Do vậy, xã Ba Trại cần sớm được công nhận và có biện pháp bảo tồn làng văn hóa, du lịch trồng chè truyền thống của Thủ đô.
Tuy nhiên, hiện nay, vùng chè này đang đứng trước nguy cơ bị “tường bao hóa”, vì nhiều người ở nơi khác muốn lên đây mua đất, xây nhà. “Nếu không có biện pháp ngăn chặn, bảo tồn làng chè thì sẽ biến thành những tường bao xung quanh, nhà cao tầng trên núi, phá vỡ cảnh quan, thiên nhiên, mất đi cảnh đẹp vườn chè rộng bao la, vườn chè nối tiếp vườn chè xa tít tắp. Nếu vùng chè này mà bị đô thị hóa thì rất là tiếc…” – TS. Ngô Kiều Oanh cho biết.
Với sự phát triển của du lịch, mô hình này sẽ còn góp phần quảng bá giới thiệu sản phẩm chè Ba Vì tới du khách trong nước và quốc tế. Đặc biệt, mới đây, Cục Sở hữu Trí tuệ – Bộ Khoa học và Công nghệ đã cấp chứng nhận cho nhãn hiệu chè Ba Vì. Đây sẽ là điểm du xuân hấp dẫn trong dịp Tết Nguyên đán Tân Mão năm nay.
Tác giả : Nguyễn Chương
Ý kiến bạn đọc (0)
